Toskana Biologische Produkte

Antike Getreidearten, Luzerne, Tomaten

Zertifizierung

Auf unserem Grund bauen wir nach biologischen und biodynamischen Methoden an. Für einige Erzeugnisse haben wir die Zertifikation über biologische Qualität: antike Getreidearten, Luzerne, Tomaten. Die anderen Produkte sind nicht zertifiziert.
Im Gemüsegarten, aus dem wir uns für die Küche versorgen, wenden wir das biodynamische Prinzip an.

Betriebe in der Nähe

Das, was wir im Betrieb selbst nicht anbauen, wählen wir bei Betrieben aus unserer Nähe aus und achten dabei auf ökologisch verträgliche Produktion.